Descripción del podcast:
El Podcast para amantes de la Nutrición. También episodios off-topic con temas variopintos.
| Autor: | José María Puya Braza |
| Web del podcast: |
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| Integrantes del Podcast: | José María Puya |
| Periocidad del podcast: | Semanal |
| Duración del podcast: | Entre 45 y 60 minutos |
| Categoría: | Nutrición |
| Idioma: | Español |
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Podcast del divulgador José María Puya (dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario) donde aprenderás sobre Nutrición, Suplementos, Alimentación y Ciencia y Tecnología de Alimentos. Descubre novedades sobre las profesiones Dietista-Nutricionista, Técnico Superior Dietética y Tecnólogo de Alimentos.
Contacto: alimentologia@gmail.com
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En el Episodio 163 entrevistamos a Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad alimentaria. En esta primera parte de la entrevista nos contará los riesgos y peligros asociados con el anisakis, el uso de utensilios de madera en la cocina y el empleo de la huevina en bares como medida de seguridad contra la salmonelosis.
🌐Episodio en Vídeo: https://youtu.be/HTXfKgpxiSg
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