Descripción del podcast:
En Retrato Sonoro charlaremos sobre una foto que hilará recuerdos. Situaciones de las que te sientas especialmente orgullosa/o. Viendo el lado optimista y distendido de las cosas y sentirnos reflejados en situaciones, sensaciones o sentimientos ajenos.
| Autor: | admin |
| Web del podcast: |
|
| Integrantes del Podcast: | |
| Periocidad del podcast: | Mensual |
| Duración del podcast: | Entre 1 y 2 horas |
| Categoría: | Diarios personales |
| Idioma: | Español |
| Facebook: |
|
| Twitter: |
|
| Grupo o Canal de Telegram: | |
| Feed: |
|
| Plataformas: |
 https://itun.es/es/9W2q7.c |
Un podcast de Fidel Mouzo e Emmanuel Vazquez que comeza cunha foto, un instante captado en imaxe e cuxa descrición propicia a conversa, a memoria, os feitos e as persoas.
Benvidas e benvidos a ‘Retrato Sonoro’, o podcast onde as historias máis auténticas cobran vida a través das voces dos seus protagonistas. Hoxe continuamos co noso serial ‘Da cepa á bodega’, coa colaboración esencial de Jorge Marcote, quen nos axuda a profundizar no mundo do viño e da restauración. Nos episodios anteriores coñecemos a Alfredo Álvarez, un referente da alta cociña galega e fundador de Casa Alfredo en Mos.
Hoxe, chegamos a un momento clave: o fin de Casa Alfredo. Falaremos con Alfredo e Jorge sobre as motivacións persoais, profesionais e doutra índole que influíron no peche deste restaurante icónico. Alfredo tamén compartirá a súa experiencia sobre os intentos de desenvolver outros negocios, onde o papel de certos políticos tivo un peso significativo.
Neste episodio, preguntaremos a Alfredo a súa opinión sobre programas televisivos como Masterchef e abordaremos a importancia ou non de conseguir estrelas Michelin. Alfredo mesmo aspiraba a lograr unha (ou dúas), pero, como ben nos contará, a historia non foi exactamente como esperaba. Un episodio onde exploraremos os retos, as oportunidades e as complexidades do mundo da restauración desde dentro.
As voces usadas para nomear o episodio e o seu título son de Lara e Alba. Grazas ás dúas.
The post Episodio 7 O Peche de Casa Alfredo e a Aspiración Michelin first appeared on Sons Podcasts.
