Descripción del podcast:
Programa sobre alimentación saludable presentado por José Ángel Pérez Álvarez, profesor del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad Miguel Hernández, que habitualmente cuenta con la presencia de expertos en la materia.
| Autor: | admin |
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| Integrantes del Podcast: | José Ángel Pérez Álvarez |
| Periocidad del podcast: | Semanal |
| Duración del podcast: | Entre 45 y 60 minutos |
| Categoría: | Ciencia |
| Idioma: | Español |
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Universidad Miguel Hernández de Elche
040326 Podcast SALUD Y BIENESTAR
SUIKIS, es un encurtido de sandía, que permite el aprovechamiento integral de esta fruta, apto para veganos y celiacos. Una atractiva alternativa a los encurtidos tradicionales, que incorporan un toque exótico de la gastronomía japonesa. Un sabor único. Este producto se presentón en el XIII Concurso New Food, está patrocinado por la Fundacion UMH, la Catedra Palmeral de Elche, el proyecto de investigación AGROALNEXT/059 VALORACV, El CIAGRO, y la Asociación de Comerciantes y Hosteleros del Municipio de Orihuela
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